Albert Roux

Pays :France
Langue :français
Note :
Restaurateur (en 1987)
ISNI :ISNI 0000 0000 7358 9443

Ses activités

Auteur du texte4 documents

  • La bonne cuisine des frères Roux

    Description matérielle : 124 p.
    Édition : Paris : Solar , 1994
    Autre auteur du texte : Michel Roux

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb35735847z]
  • La Nouvelle cuisine classique

    Description matérielle : 257 p.
    Édition : Paris : Nathan , 1985
    Autre auteur du texte : Michel Roux

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34781010b]
  • La Pâtisserie des frères Roux

    Description matérielle : 254 p.
    Édition : Paris : Solar , cop. 1987
    Autre auteur du texte : Michel Roux

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34907067f]
  • La bonne cuisine des frères Roux

    Description matérielle : 124 p.
    Édition : Paris : France loisirs , 1995
    Illustrateur : Martin Brigdale
    Autre auteur du texte : Michel Roux

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb358018853]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • La Pâtisserie des frères Roux / Michel et Albert Roux, [cop. 1987]

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