Bernard Saint-Sevin

Pays :France
Langue :français
Note :
Ingénieur responsable des services de restauration au CHRU de Toulouse (en 1990)
ISNI :ISNI 0000 0000 0651 7861

Ses activités

Auteur du texte1 document

  • La restauration hospitalière

    des attentes alimentaires du malade hospitalisé à la conception du système de restauration

    Description matérielle : 109 p.
    Description : Note : Bibliogr., 2 p.
    Édition : L'Union : CRISTAL , 1990
    Autre auteur du texte : Jean-Pierre Poulain

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb35570554p]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • La restauration hospitalière / Jean-Pierre Poulain, Bernard Saint-Sevin, 1990

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