Amos Nussinovitch

Country : Israël
Language : hébreu
Gender : masculin
Note :
Ecrit aussi en anglais
Biochimiste. - En poste : Department of biochemistry and food science, Hebrew University of Jerusalem, Rehovot, Israel (en 2003)
ISNI : ISNI 0000 0000 3792 809X

Activities of Amos Nussinovitch (3)

Auteur du texte (3)

Cooking innovations
Water-soluble polymer applications in food
Hydrocolloid applications

See also (4)